由于其自身的建筑状况，因而九号花园，以“花园”为线索，贯穿整个环境，以殖民地色彩，揉合东南亚花园风格作为基调。入大门口的梯样、酒房，及前后花园，建筑的外墙，除保留原建筑的框架外，基本重新整合。以锻打铁艺的大门及酒店、到人工处理的旧屋檐等。都围绕“旧”的历史沉淀气息，务求保留一种底蕴及繁华急促的城市气氛之反差感觉。酒房及建筑，不时体现古典的符号，同时A栋配以古董家私、及摆放相关协会所提供的一些古董。另B栋室内与花艺协会会长、著名花艺师苏丽思小姐，以花艺艺术结合，设计配合该会所的主题——九号花园。九号花园是一家花园式的西餐厅，优雅的环境适合商务应酬和私人聚会。餐厅讲究葡萄酒文化的演绎，备有世界各地的名庄、名酿。而出品的选择多样，除了传统的西式的食物外，还特设琳琅满目的西班牙小吃“TAPAS”，当中又以西班牙黑毛猪火腿见佳，耐人寻味。九号花园，与繁嚣的城市一墙之隔，却弥漫着让人陶醉的地中海浪漫情调。地中海美食泛指地中海沿岸的欧洲各国美食。而其沿岸的欧洲国家有着先天便利，就是盛产地中海美食中不可或缺的橄榄油，再加上大厨的独特香料就成就了这一切。新鲜的海鲜，果蔬，冷盘也是其重要组成部分。因此，健康、营养、新鲜的特点吸引了爱好美食但又推崇高纤、高维生素、低脂的美食家纷纷走访地中海餐厅。九号花园就是这样一个为广大爱好美食者提供正宗而又具有特色创意的地中海餐厅。何时带着亲朋挚爱来花园式的安静环境用餐或恒温酒窖喝上一杯葡萄酒都是一种无与伦比的享受！